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为严格压实校园食品安全主体责任，完善家校育人、协同监管机制，搭建学校食堂与家长监督的沟通平台，切实保障学生饮食健康与安全，10月20日上午，我院顺利开展2026年秋季学期首期膳食监督家长委员会议暨学生食堂家长开放日活动。特邀家长代表走进校园、走近食堂，全方位监督、体验校园膳食服务各项工作。

本次活动以家校座谈会形式开展。会上，学院膳食中心主任何丹对食堂日常运营管理工作作详细汇报，系统介绍了食材采购验收、加工制作、菜品更新、卫生消杀、日常管控等全流程工作细节，让家长代表对校园膳食管理模式、工作流程及管控举措有了系统化、直观化的了解。

旅游职高副校长李桃表示，校园食品安全是校园安全工作的重中之重。学校始终坚守食品安全底线，严格落实食材索证索票、源头溯源等管理制度，从源头防范食品安全风险；始终秉持“取之于学生、用之于学生”原则；不断细化食堂岗位管理制度，保障食堂运营合法、规范、有序。后续，学校将持续以“家校共管、阳光运营”为工作抓手，不断细化食堂管理标准、优化服务细节、提升后勤膳食服务质量，全力为学生打造安全、营养、健康、舒心的校园饮食环境。

座谈会结束后，家长代表实地走进学校食堂库房、操作间等重点区域开展现场查验。检查过程中，家长代表细致查看了食材存储条件、厨具消杀流程、环境卫生状况及食品留样记录等关键环节。食堂环境干净整洁、流程规范有序，得到了家长代表的一致认可与高度好评。

午餐时段，家长代表化身“陪餐员”，走进学生食堂与学生共同就餐，沉浸式体验学生日常就餐场景。从菜品新鲜度、荤素配比，到餐食分量、口味适配度等多个维度，全方位感受校园膳食服务质量。体验过后，家长代表纷纷对学校膳食保障工作给予充分肯定，并认真填写食堂服务满意度调查问卷，本次活动膳食服务满意度达100%。

下一步，我院将以此次开放日活动为契机，持续优化食堂运营管理模式、升级膳食服务品质、丰富菜品种类，优化菜品结构，贴合学生饮食需求。同时将常态化开展食堂开放日、家校膳食监督等活动，畅通家校沟通渠道，主动接受家长与社会监督，用心、用力、用情守护学生“舌尖上的安全”，为学生健康成长保驾护航。