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为进一步强化学校食堂食品安全管理，提升食堂运营服务质效，11月5日下午，学院在学术报告厅3007会议室召开10月食品安全月调度会议。会议由副院长甘云平主持，学院执行校长杨林、中职部校长庞林华、旅游职高校长颜格先、副校长李桃，后勤保卫处、财务中心负责人及食堂管理相关管理人员参加会议。

会议伊始，膳食中心主任何丹首先汇报10月份食品安全专项检查情况，并就食堂日常管理提出具体要求。她强调，需严格执行食品安全相关法律法规及学校规章制度，紧盯食材采购、储存、加工等关键环节，全流程把控食品质量安全；同时通报了10月份食品安全主题活动开展情况，并对11月份重点工作进行部署。

副院长甘云平就落实食品安全工作提出三点要求：一是严格执行“日管控、周排查、月调度”机制，聚焦食品储存、烹饪、留样及洗消等核心环节，严防交叉污染风险；二是持续优化食堂服务品质，丰富餐品花色品种，结合学生口味需求研发特色新品；三是严格落实校外外卖管控制度，从源头杜绝食品安全隐患。

执行校长杨林在总结讲话中强调，食品安全是校园安全的底线红线，必须时刻紧绷责任之弦。针对当前工作，他明确四项要求：一是强化从业人员健康管理，严格执行持证上岗制度，定期开展健康监测；二是严把食品原料质量关，严格按照食品安全标准规范贮存，落实“三防”（防鼠、防蝇、防虫）措施；三要加大商业街商铺巡查频次，重点规范用火安全操作流程，强化打餐人员仪容仪表管理、坚决杜绝异物混入等问题；四是加强从业人员业务培训，既要提升专业技能，更要强化服务意识，遇到问题分歧时及时对接校方协调解决，避免矛盾升级。

下一步，学院将以此次调度会为契机，进一步统一思想、凝聚共识、协同发力，以更坚定的决心、更有力的措施、更务实的作风，全力为师生提供更加安全、健康、美味的餐饮服务，筑牢校园食品安全防线。