学校标识码：4151014768

在川招生代码：5699

9月27日，为筑牢校园食品安全防线，统筹部署“双节”前后食品安全保障工作，学院9月食品安全月调度会议在学术报告厅3007会议室召开。学院副院长甘云平主持会议，学院中职部校长庞林华、旅游职高校长颜格先、副校长李桃，后勤保卫处、财务中心负责人以及食品安全管理相关工作人员参加会议。

会上，膳食中心主任何丹首先结合9月份食品安全检查情况，详实汇报了各食堂问题整改落实、食品安全活动开展及学生投诉处理等工作进展，并就10月份重点任务安排进行了说明。随后，她组织与会人员结合典型食品安全案例，共同学习领会上级单位关于“校园餐”专项治理的文件精神，明确工作要求与标准。

旅游职高副校长李桃就具体工作提出四点要求：一是紧盯9月检查问题整改成效，重点落实三防设施完善、临期商品柜规范管理等事项；二是始终绷紧食品安全弦，杜绝侥幸心理，严把各环节安全关；三是同步优化食堂服务质量，关注打菜分量与服务态度，规范校园餐资金台账管理；四是细化10月工作清单，明确责任人与时间节点，确保任务闭环落实。

学院中职部校长庞林华强调：各餐饮单位负责人要严格依据《食品安全法》规范操作：一要加强从业人员培训，提升食品安全意识与实操能力；二要加强食材品质把控，从源头筑牢安全防线；三要对连续出现问题的环节加大整改力度，建立长效监督机制；四要规范财务账务管理，完善各类佐证资料归档。

最后，学院副院长甘云平总结并提出工作要求：一是各级单位要高度重视食品安全，“双节”过后需主动开展校园食品安全专项检查自查，全力做好上级检查准备；二是深化校园文明建设，加强员工言行教育，展现良好服务风貌；三是持续推进校园超市临期食品清理工作，严禁过期食品上架；四是扎实做好校园禁酒宣传引导，营造安全文明的校园环境。

此次月调度会议全面梳理了开学以来食堂运行状况，精准明确了现存问题与改进方向，为进一步提升校园餐饮服务保障水平、构建安全和谐的校园饮食环境奠定了坚实基础。