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为强化校园食品安全管理，筑牢食品安全防线，切实压紧压实各方责任，全方位提升校园饮食安全水平。5月9日上午，学院4月食品安全月调度会议在图书馆4楼会议室召开。学院副院长甘云平、自贡市旅游职业高级中学校长庞林华、常务副校长罗胜木、后勤保卫处、计财中心负责人以及食堂管理人员参加会议，会议由膳食中心主任何丹主持。

会上，何丹通报4月份食品安全工作情况，总结分析检查中存在的问题，并结合师生满意度问卷调查及投诉问题反馈，提出整改方案。她着重要求学生一、二食堂严格把控食品原材料品质，加强餐厨用具清洗消毒监管，严格把控各个环节操作细节，力求从源头筑牢食品安全防线。

罗胜木副校长就近期食品安全工作提出四点要求：一是针对6月份食品安全督导检查，各部门提前自查膳食经费管理并做好迎检准备；二是严格按照国家食品安全标准，从食品采购、储存、加工到销售等各个环节，全方位加强管控，严守食品安全底线，切实保障师生饮食安全；三是要做好食堂满意度问卷调查、分析与整改记录。四是后勤处、学生处以及食堂要建立完善的沟通机制，及时梳理化解矛盾。

副院长甘云平强调，食品安全领导小组须每周开展检查督导，对发现的问题立行立改；充分发挥学生监督作用，及时收集意见反馈，督促食堂聚焦饭菜质量、花色品种与服务态度，全面提升餐饮服务水平。

最后，校长庞林华指出：食品安全责任重于泰山，我们要端正思想，一切以师生就餐利益为中心。要以上级校园食品安全和膳食经费管理突出问题整治常态化督导工作为对照，提高操作规范水平，提升管理和服务水平。针对检查中发现的问题要及时汇总发给食堂，食堂要迅速整改到位，同一问题不能反复出现。我们要继续深化“校园餐”专项整治，做好本职工作，切实守护师生舌尖上的安全。