“关注食品安全,共建阳光校园”——食堂开放日活动
2023年11月24日 13:18:59 作者: 来源:后勤保卫处 审核:
为进一步提高学校食堂服务管理水平,促进学校食堂规范管理,增进学生对食堂管理工作的沟通了解,11月23日上午,后勤保卫处、学校学生处共同组织了食堂开放日活动。学生代表们在学校副院长甘云平、食堂负责人王李荺等的带领下到学生二食堂实地参观。
学生代表们一行深入食堂参观检查,食堂负责人向各学生代表详细介绍了食堂食品原材料采购、储存、加工、售卖以及留样等各个环节的工作情况。学生代表还现场了解到学校对食堂“日管控、周排查、月调度”等管理工作的执行情况。
图一:学生检查食堂原材料品质
图二、图三:学生了解加工制作过程
检查结束后,甘副院长、食堂负责人与学生代表们面对面座谈交流,拉近了食堂与学生之间的距离。对学生代表们提出的意见和建议,食堂经理现场认真听取,细致解答、虚心接受。
图三:现场交流座谈会
通过食堂开放日活动,让同学们沉浸式体验了食堂管理工作的各个环节,不仅对食堂食品安全进行有效监督,促使学校食堂不断改进服务水平,提升服务质量,确保校园食品卫生安全得到切实保障;还充分发挥同学们校园主人翁作用,鼓励同学们积极献言献策,多交流、多沟通,增进沟通互信,有助于食堂精准把握学生需求,提升满意度,进一步促进学校食堂提升服务和餐饮质量,筑建学校食堂与学生在食品安全上的信任桥梁,共建阳光校园。