学院开展食品安全及餐饮保障工作调研督查

2023-09-19党政办

9月18日,学院院长薛建平深入学生第一食堂、第二食堂、超市、奶茶店督查食品安全及餐饮保障工作。学院理事会秘书长、综合事业部部长陈琦,副院长甘云平,后勤保卫处处长曾建陪同调研督查。

薛建平院长一行前往校园奶茶店、超市进行了实地调研,对奶茶店、超市的运行安全、货品保鲜、价格及服务等情况作了详细了解,督促管理人员要严把商品的质量关和入口关。 

 

调研督查组深入食堂操作间,详细查看了食品原材料采购、储存、加工、售卖以及留样等环节的工作情况,食堂管理人员现场汇报了食堂对“日管控、周排查、月调度”等安全管理工作要求的执行情况。

  

调研督查过程中,薛建平院长就食堂安全卫生等问题与有关部门负责人进行了深入交流。他强调,食堂要把食品安全放在首要位置,要严格把控食材的选用,同时要进一步做好食堂卫生工作,给学生提供良好的用餐环境,保证全校师生的饮食卫生。

图文:郑潇亚

初审:何兵

终审:薛建平、朱成勇